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春節(jie)快(kuai)到了,親戚朋友團聚(ju)一定(ding)少不了各種各樣的(de)聚(ju)餐,而聚(ju)餐時難免會飲食(shi)油膩,或(huo)是(shi)暴飲暴食(shi)。相聚(ju)本(ben)是(shi)快(kuai)樂的(de)事,這些不健康(kang)飲食(shi)行為卻很容易給胃(wei)腸道帶(dai)來負擔,引(yin)發腹脹、腹瀉、消化不良、腸道菌群紊亂(luan)等。此外,長時間吃動不平衡,還會增加超重、肥胖,進(jin)而增加三(san)高(gao)的(de)患病風險(xian)。那麼,春節(jie)前(qian)後,我(wo)們該怎麼守(shou)護自己的(de)腸道健康(kang)de)兀/p>

  腸道是(shi)保證營養(yang)吸收的(de)重要消化器官

腸道是(shi)消化器官中最長的(de)管道,是(shi)人(ren)體消化食(shi)物、吸收營養(yang)素和排出(chu)食(shi)物殘渣的(de)重要器官。成年人(ren)腸道內(na)“居住”著約2公斤(jin)的(de)腸道細菌,這些細菌與人(ren)體健康(kang)息息相關。

腸道中的(de)菌群分為有害菌、有益(yi)菌、中性菌三(san)類,正(zheng)常情況下三(san)類菌維持(chi)了穩定(ding)的(de)平衡,一旦(dan)腸道菌群失(shi)調,就會引(yin)發許多的(de)胃(wei)腸道疾病。益(yi)生菌是(shi)對健康(kang)有好(hao)處的(de)細菌,常見的(de)益(yi)生菌有雙歧(qi)桿(gan)菌、乳桿(gan)菌、益(yi)生鏈(lian)球菌等。

研究發現(xian),腸道菌群失(shi)調很可能是(shi)肥胖、高(gao)血(xue)壓、糖(tang)尿病、冠(guan)心病和中風等疾病的(de)誘因(yin),也是(shi)抑郁、焦慮(lv)和認xian) gong)能下降等精神(shen)心理疾病的(de)重要原因(yin),而腸道菌群受到飲食(shi)、睡眠、環境和抗生素等多種因(yin)素的(de)影響。

  4步應對yuan)航jie)前(qian)後的(de)腸道問題

1.食(shi)不過量,不暴飲暴食(shi)

暴飲暴食(shi)是(shi)一種危害健康(kang)的(de)行為,它是(shi)引(yin)起(qi)胃(wei)腸道等其他(ta)疾病的(de)一個重要原因(yin)。短時間內(na)吃下去太多的(de)食(shi)物、喝下去大量kang)de)飲料,超出(chu)了身體對食(shi)物消化的(de)能力,往往會引(yin)起(qi)胃(wei)腸功(gong)能失(shi)調。

2.食(shi)物多樣,合理搭配

選擇食(shi)用多樣化的(de)食(shi)物,如肉類、蛋類、蔬菜、水果、五谷等,使所(suo)含營養(yang)素齊(qi)全,比例適當,以滿足人(ren)體需要。少吃油炸、燒烤的(de)食(shi)物。

3.喝酒要適量

喝酒過量有害健康(kang),大量、過量喝酒不僅可以造成胃(wei)腸黏膜的(de)損(sun)傷、肝(gan)髒功(gong)能的(de)損(sun)害,影響營養(yang)物質的(de)消化、吸收和轉運,會引(yin)起(qi)急性酒精中毒(du),增加you) 認傺yan)的(de)風險(xian)。喝酒首選低度(du)酒,如啤酒、葡萄酒或(huo)黃酒,不空(kong)腹飲酒,不過度(du)勸酒。高(gao)血(xue)脂、高(gao)血(xue)壓、冠(guan)心病等患者應忌酒。

4.吃動平衡,養(yang)成運動習慣

“管住嘴”和“邁開腿”同樣重要。保持(chi)每天(tian)至少半小(xiao)時以上xian)械惹qiang)度(du)到高(gao)強(qiang)度(du)的(de)身體活(huo)動、每小(xiao)時站起(qi)來活(huo)動一下,減少久坐時間。養(yang)成運動習慣,還有助(zhu)于心情愉悅和睡眠質量kang)de)提(ti)高(gao)。

  可以適當補(bu)充益(yi)生菌

春節(jie)前(qian)後,除(chu)了要做到合理膳食(shi)、規律生活(huo)、經常運動之外,為了維護腸道健康(kang),還可以考(kao)慮(lv)補(bu)充一些益(yi)生菌。

研究表明(ming),益(yi)生菌及其代謝產物,可以yuan)俳jin)宿主消化黴的(de)分泌和腸道蠕(ru)動,促進(jin)食(shi)物的(de)消化吸收;提(ti)高(gao)機體免疫力及抑制腫瘤發生能力、預防高(gao)脂血(xue)癥(zheng)、冠(guan)心病等;益(yi)生菌通過自身代謝產物以及與其他(ta)細菌間的(de)相互作用,維持(chi)和保證腸道菌群最佳優勢組合及穩定(ding)性、使菌群平衡。益(yi)生菌在人(ren)體內(na)可以發酵糖(tang)類產生大量kang)de)醋酸和乳酸,可以抑制病原性細菌生長繁殖;雙歧(qi)桿(gan)菌代謝產生的(de)有機酸能促進(jin)胃(wei)腸道蠕(ru)動,同時雙歧(qi)桿(gan)菌的(de)生長還可以使大便(bian)濕度(du)提(ti)高(gao),從而防止便(bian)秘。

選購和食(shi)用益(yi)生菌小(xiao)貼士︰通過正(zheng)規的(de)經營渠道購買(mai),選擇可靠kang)de)品牌(pai);活(huo)菌數量要足,這樣才(cai)能有效抑制有害菌生長,改善(shan)腸道菌群;閱讀包(bao)裝上的(de)菌群活(huo)性和保存方式(shi)介紹(shao)︰菌種活(huo)性要強(qiang),這樣可以經過胃(wei)酸和膽(dan)汁(zhi)消耗後活(huo)著抵達腸道;購買(mai)低溫乳酸菌飲品後,應及時放入冰箱保存;避免與溫度(du)過高(gao)的(de)食(shi)物或(huo)液(ye)體混(hun)合,以免影響效果;如果正(zheng)在服用抗生素,建議(yi)與服用益(yi)生菌的(de)時間間隔2小(xiao)時以上。

文/馬冠(guan)生(北ben)┐笱? 參郎?河 yang)與食(shi)品衛生系教授)

編輯: 洪孟(meng)晨 返回合肥在線首頁
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